DECORACION DE TORTAS

En un cumpleaños, en un casamiento, en un aniversario, la torta siempre es el eje del evento, en este curso tendrás, las  más variadas herramientas, para poder desempeñarte como la persona que sea la hacedora de estas magnificas obras de arte. Con herramientas modernas, y técnicas básicas podrás crear las mas llamativas tortas.

 

• masas básicas para la decoración de tortas

• forrado de tortas

• fondant extendido, sabor chocolate

• glasé real

• trabajos con manga

• moldeado de flores

• pastillaje, pasta de goma

• pintura sobre tortas

• moldeado infantil

 

Clases teórico-practicas, de una duración de 3 hs

Los alumnos podrán, degustar cada una de las preparaciones que elaboren en clase.

La última clase se llevaran la torta que elaboren.

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